視力回復!ブルーベリースムージー

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ブルーベリーはなんといっても視力回復の効果があることで有名です。

ブルーベリーの色素にはアントシニアンという物質が含まれています。

アントシアニンは目の網膜の色素を再合成を助ける作用があり、疲れた目の早い回復に効果があるそうです。

他の果物や野菜と比べても、抗酸化作用に関しては一番の効果があるのです。

さらにコレステロールの生成を抑える効果もあるそうで、成人病などの予防にもいいようです。となると、大人にも、子どもにも必要な果物…ということになります。

さらに、鮮やかな紫色をしているので、見た目にもとても綺麗なスムージーになります。食欲をそそる紫のスムージーは、ブルーベリーがNo.1ではないでしょうか。

 

今回は無農薬のブルーベリーが手に入ったのでそれを使いました。

冷凍のブルーベリーなども常時スーパーなどで手に入れることができるのでそれを使うのもいいと思います。

フローズンスムージーになり、夏にピッタリなスムージーになるでしょう。どうしてもブルーベリーが手に入らない場合は、シロップにつけたタイプのブルーベリーや、ジャムなどならどこにでも売っている食品だと思います。

少し入れるだけでブルーベリーの鮮やかな紫に変化します。今回は無農薬ですがひとつひとつ丁寧に洗います。そして、バナナと一緒にミキサーにかけます。

飲んだ感じは酸味が強く非常に爽やかな味わいになります。鮮やかな色もやはり食欲をそそる感じで、朝のパンなどの主食に添えて飲むのもいいと思います。

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